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La nouvelle révolution agricole
2 Mars 2017
La nouvelle révolution agricole - Une infographie cFactuel Voir la retranscription

La nouvelle révolution agricole


Bloc 1 : Contexte


Le 25 février, le Salon de l'agriculture a ouvert ses portes. L'occasion de faire un point sur l'avenir de l'agriculture en France.


Aujourd'hui, l'agriculture en France c'est :


Bloc 2 : Une évolution des exploitations


« Les exploitations agricoles évoluent pour aller vers plus de concentration et de professionnalisation. »


La concentration des exploitations

472.000 exploitations agricoles (2013)

-56% : baisse du nombre d'exploitations depuis 1988

68% : part des moyennes et grandes exploitations

53 ha : superficie moyenne des exploitations (contre 27 ha en 1988)

Waw ! 10% des exploitations dépassent 143 hectares. Elles sont surtout spécialisées dans les grandes cultures et l'élevage bovin.

Pour aller plus loin

Les moyennes et grandes exploitations sont celles qui ont une Production Brute Standard (PBS) supérieure à 25.000€.

La PBS décrit la capacité de production de l’exploitation.


La professionnalisation des exploitations


Encouragé par la hausse des surfaces et la professionnalisation des exploitations, on a dépassé l'ère de la mécanisation de l'agriculture, pour passer à sa numérisation, avec l’agriculture de précision.


Bloc 3 : L'agriculture de précision, une révolution technologique


Objectifs de l’agriculture de précision :


- Ok, mais concrètement, ca consiste en quoi ?

- L’agriculture de précision repose principalement sur des outils numériques qui aident les agriculteurs.


Quelques instruments utilisés pour adapter les besoins en fertilisation et engrais :

Utilisé par 12.000 céréaliers, il se base sur des données satellites, transférées à un ordinateur équipé d'un GPS, pour étudier les caractéristiques de la parcelle.

Ils utilisent des capteurs optiques fixés aux tracteurs qui permettent de mesurer l'état du sol.

Fixés sur des drones, des capteurs agronomiques analysent la parcelle.


- La technologie continue à évoluer ! Des lunettes connectées permettent par exemple de connaître la progression des maladies présentes sur les céréales.


+ 110% : Hausse de l'utilisation d'applications smartphone par les agriculteurs professionnels entre 2013 et 2015



Cette agriculture de précision permet de limiter l'utilisation d'intrants, comme l'invitent à le faire l'agriculture raisonnée et le bio.


Bloc 4 : Les nouvelles formes d'agriculture


L'agriculture raisonnée

L’agriculture raisonnée vise à trouver un équilibre entre productivité et respect de l’environnement.


- Limiter l'utilisation des fertilisants

- Préserver les sols

- Limiter les risques de pollution


- Mais elle peut utiliser si besoin des OGM et des pesticides.


L'agriculture biologique

Le bio vise à respecter l'environnement et le bien-être animal, en excluant l'utilisation d'OGM et en limitant l'emploi d'engrais et d’insecticides.


Quelques techniques utilisées :


Ces propositions répondent au défi de l'agriculture de demain : nourrir une population grandissante tout en respectant l'environnement.



SOURCES :


Ministère de l'agriculture, L'agriculture française depuis cinquante ans : des petites exploitations familiales aux droits à paiement unique

Ministère de l'agriculture, Quelle part du territoire français est occupée par l'agriculture ? 16/05/2011

Eurostat, base de données agriculture

Ministère de l'Agriculture, Structures et moyen de productions agricole

Représentation permanente de la France auprès de l'UE, L’agriculture française en quelques chiffres

Agence BIO, La bio en Europe et dans le monde

Franceinfo, La France était leader d'Europe en agriculture, on est désormais troisième ", 04/02/2016

Le Monde, La France a perdu le quart de ses exploitations agricoles en 10 ans, 13/09/2011

Pilot.com

Pleinchamps.com, Du pilotage du drone au pilotage de la fertilisation, 13/08/2013

Eur-lex, Règlement (CE) n° 1698/2005 du Conseil du 20 septembre 2005

Wikiagri.fr, La crise agricole expliquée par les chiffres et les graphiques

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Vos réactions


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Le 21/03/2017 à 15h55
Bonjour, bravo pou votre graphisme.
Petite question: comment avez-vous eu les chiffres de +110% de hausse d'utilisation d'applications smartphones en agriculture entre 2013 et 2015? Je n'arrive pas à retrouver l'info dans vos sources. Merci d'avance!
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Le 04/03/2017 à 17h57
salut les cocos! petite précision de puriste:on dit LA bio quand on parle d'agriculture (le bio quand on parle produits!) kisskiss!
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Le 08/03/2017 à 16h59
Merci de la précision !
Le 02/03/2017 à 17h20
Un grand bravo pour le nouveau graphisme !
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Le 02/03/2017 à 11h47
Bonjour, je comprends que l'agriculture biologique interdit l'utilisation d'OGM, mais est ce qu'elle a le droit d'utiliser la mutagenèse ?
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Le 02/03/2017 à 18h16
Oui c'est bien le cas Jean-Baptiste ! Sur ce sujet, je vous invite d'ailleurs à consulter notre sujet de vendredi dernier "OGM rime-t-il avec mutagène". Bonne soirée !
Le 02/03/2017 à 10h37
N'auriez-vous pas inversé les logos Farmstar et Yara dans «Quelques instruments utilisés pour adapter les besoins en fertilisation et engrais» ?
Sinon vos posts sont toujours aussi simples et intéressants ! ☺
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Le 02/03/2017 à 11h22
Bien vu Amandine ! Cette erreur est réparée. Merci !
Le 02/03/2017 à 08h15
Bravo pour le "nouveau" graphisme
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Le 02/03/2017 à 10h23
Merci BB !
Le 02/03/2017 à 07h56
Bonjour. Très bon sujet, mais les premiers chiffres donnés sur l'agriculture française sont un peu dépassés (2013, 2014) Les chiffres évoluent particulièrement dans ce secteur.
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Le 02/03/2017 à 11h01
Bonjour! Très bonne remarque! En effet les chiffres évoluent très rapidement mais il s'agit malheureusement des données officielles les plus récentes. Juste pour donner une petite idée, le dernier recensement agricole en France a été fait en 2010! j'espère avoir répondu à ta question! A bientôt!
Le 02/03/2017 à 04h49
Hello il manque les fermes aquaponiques et hydroponiques, ainsi que les micro fermes biointensives, qui font également partie de cette révolution
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Le 02/03/2017 à 10h54
Bonjour! Oui, effectivement nous n'avons pas traité de ces deux types de fermes. Nous avions choisi d'axer notre article plus sur les nouvelles technologies agricoles et moins sur les nouvelles agricultures. Nous aurions effectivement pu parler de de ces fermes mais également de l'agriculture climato-intelligente ou de l'agriculture écologiquement intensive. J'espère avoir répondu à votre question. A bientôt!